牛肝菌中毒怎么办

发现牛肝菌中毒后，应立即停止食用可疑牛肝菌，意识清楚未呕吐者催吐，严重症状者不催吐，尽快送有救治经验医疗机构，儿童患者要特殊处理，进行支持对症治疗，包括纠正水电解质紊乱、保护重要脏器功能，老年人和孕妇有特别注意事项。

及时就医

尽快送往有救治经验的医疗机构：牛肝菌中毒的症状可能因中毒的种类和程度不同而有所差异，轻的可能仅有胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重的可能出现肝肾功能损害、神经系统症状等。到达医院后，医生会根据中毒者的具体情况进行相应的检查和治疗。例如，会进行血常规、肝肾功能、电解质等检查，以评估中毒对身体各脏器的影响。

儿童患者的特殊处理：儿童对毒素的耐受能力较差，一旦发生牛肝菌中毒，更应迅速就医。在送往医院途中，要密切观察儿童的神志、呼吸、脉搏等生命体征变化。如果儿童出现呕吐，要将其头部偏向一侧，防止呕吐物堵塞气道引起窒息。

支持对症治疗

纠正水电解质紊乱：对于出现呕吐、腹泻的中毒者，容易导致水电解质丢失，引起水电解质紊乱。医生会根据中毒者的血钾、血钠等电解质检查结果，通过静脉输液等方式补充丢失的水分和电解质，维持体内水电解质平衡。

保护重要脏器功能：如果中毒导致肝肾功能受到影响，医生会采取相应措施保护肝肾功能。例如，使用一些药物改善肝脏代谢功能，使用保护肾脏的药物等。对于有神经系统症状的中毒者，可能会进行相应的对症支持治疗，如使用药物缓解抽搐等症状。

特殊人群的特别注意事项

老年人：老年人各脏器功能减退，对毒素的代谢和耐受能力下降，牛肝菌中毒后病情可能进展较快。所以老年人发生牛肝菌中毒后应更加密切观察病情变化，及时进行全面的检查和积极的治疗，并且在治疗过程中要注意药物对老年人肝肾功能等的影响，谨慎用药。

孕妇：孕妇发生牛肝菌中毒情况较为特殊，因为需要考虑胎儿的安全。在治疗过程中，用药要格外谨慎，医生会权衡中毒对孕妇和胎儿的影响，选择对胎儿影响最小的治疗方案。要密切监测孕妇和胎儿的情况，如通过B超等检查监测胎儿的发育状况等。