吃发芽土豆中毒怎么办

吃了发芽土豆中毒后，要立即停止食用剩余土豆，短时间内可尝试催吐，大量饮水稀释毒素促排出，及时就医，轻症状者初步处理后也需就医观察，重症状者立即送医且送医途中保持侧卧，儿童中毒情况可能更严重要迅速处理送医并密切观察，老年人因有基础病需更密切监测基础病指标且谨慎用药。

催吐

如果食用发芽土豆的时间较短（一般在1小时内），可以尝试催吐。对于成人，可以用手指、筷子等刺激咽喉部位，引起呕吐反射，将胃内尚未被完全吸收的有毒物质吐出。但需要注意，对于儿童，催吐要谨慎操作，避免因操作不当导致窒息等危险情况，若儿童出现这种情况，应尽快就医由专业人员处理。

大量饮水

可以多喝一些温开水或淡盐水，这样有助于稀释体内的毒素，并促进排尿，使毒素通过尿液排出体外。一般建议饮用500-1000毫升左右的水，但要注意不要一次性大量饮用导致水中毒，应少量多次饮用。

及时就医

症状较轻者：如果中毒症状相对较轻，如仅有轻微的恶心、呕吐等，经过上述初步处理后，也应尽快前往医院进行进一步的观察和处理，医生可能会根据情况进行补液等对症治疗。

症状较重者：若出现剧烈呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛、视力模糊等较严重的中毒症状，必须立即拨打急救电话送往医院救治。在送往医院的过程中，要让患者保持侧卧体位，防止呕吐物堵塞气道。

特殊人群注意事项

儿童：儿童的身体代谢和解毒功能相对较弱，对发芽土豆毒素的耐受性更低，所以儿童食用发芽土豆中毒后情况可能会更严重，一旦怀疑儿童食用了发芽土豆出现不适，应更加迅速地采取催吐等初步措施并尽快送医，且在送医途中要密切观察儿童的神志、呼吸等情况。

老年人：老年人往往伴有一些基础疾病，如心脑血管疾病、肝肾功能减退等，发芽土豆中毒可能会加重这些基础疾病的病情。所以老年人食用发芽土豆中毒后，除了按照常规处理流程外，还需要更加密切监测其基础疾病的相关指标，如血压、心率、肝肾功能等，并且治疗过程中要更加谨慎用药，避免药物之间的相互作用加重病情。