病情描述:锌中毒可以喝牛奶吗
主任医师 中山大学附属第一医院
锌中毒时可喝牛奶,因牛奶中蛋白质能与锌结合减少人体对锌的吸收来缓解,儿童特殊人群喝牛奶更重要,严重锌中毒仅靠喝牛奶不能替代专业医疗救治需去医院正规治疗。
从科学原理来讲,锌进入人体后,牛奶中的蛋白质会与之发生反应,形成不溶性的蛋白锌复合物,这种复合物不易被胃肠道吸收,进而降低锌在体内的吸收量,减轻锌中毒的相关症状。
对于儿童等特殊人群,若发生锌中毒,喝牛奶更为重要。儿童身体各器官功能发育尚不完善,锌中毒可能对其生长发育等产生更明显影响,及时饮用牛奶能更有效地阻止锌进一步大量被吸收,保护儿童的胃肠道等器官免受过多锌的侵害。而对于成年人,喝牛奶同样能通过蛋白质与锌结合的机制来减轻锌中毒带来的不适。需要注意的是,如果锌中毒情况较为严重,仅靠喝牛奶不能替代专业的医疗救治,应立即前往医院进行正规的治疗,比如可能需要进行洗胃、导泻等处理来清除体内多余的锌。