杏仁吃多了会中毒吗

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，一般来说，甜杏仁是一种健康食品，适量食用通常不会引起中毒。但苦杏仁含有杏仁甙，在水解后会产生有毒的氢氰酸，过量食用可能会导致中毒。

需要注意的是，以下人群食用杏仁时需要特别谨慎：

婴儿：婴儿的肠胃功能尚未完全发育成熟，食用杏仁可能会引起消化不良或过敏反应。

孕妇：杏仁中含有少量的氢氰酸，过量食用可能会对胎儿产生不良影响。孕妇在食用杏仁前最好咨询医生的意见。

过敏体质者：对杏仁或其他坚果过敏的人食用杏仁后可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

如果不小心食用了过量的杏仁或出现了中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛等，应立即就医。在等待医疗救助的过程中，可以尝试催吐，以减少毒素的吸收。

总之，杏仁是一种营养丰富的食品，但食用时需要注意适量，并根据个人情况选择合适的品种。如果有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。