桡骨远端骨折饮食注意什么

桡骨远端骨折患者饮食需注重营养均衡，要充足摄入富含蛋白质、钙、维生素的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶制品、虾皮、海带、芝麻、新鲜蔬菜水果等，同时避免食用辛辣刺激性食物、高盐食物和过量饮酒，根据自身情况调整饮食结构以促进骨折愈合。

一、蛋白质的摄入

蛋白质是骨折修复过程中不可或缺的营养物质。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克的鸡胸肉约含有20克左右的蛋白质，充足的蛋白质摄入有助于为机体提供修复骨折所需的原料，促进骨折部位的愈合。对于儿童患者，由于其处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，更应保证蛋白质的充足供应；而老年患者随着年龄增长，机体合成蛋白质的能力有所下降，也需要通过合理摄入富含蛋白质的食物来满足骨折修复的需求。

二、钙的补充

钙是骨骼的重要组成成分，适当补充钙有助于骨折的愈合。富含钙的食物包括奶制品（如牛奶、酸奶等）、虾皮、海带、芝麻等。以牛奶为例，每100毫升牛奶约含有100毫克左右的钙，每天适量饮用牛奶可以补充钙元素。在生活方式方面，经常晒太阳可以促进机体自身维生素D的合成，而维生素D有助于钙的吸收，所以骨折患者可适当增加户外活动时间，促进钙的吸收利用。对于绝经后的女性患者，由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，更要注重钙的补充；儿童患者正处于骨骼生长发育的关键时期，充足的钙摄入对骨骼健康至关重要。

三、维生素的摄入

维生素C：维生素C能促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。富含维生素C的食物有新鲜的蔬菜水果，如橙子、柠檬、西兰花、青椒等。每100克的橙子约含有33毫克的维生素C，多吃这类食物可以为骨折修复提供良好的条件。不同年龄、性别和生活方式的人群都需要保证维生素C的摄入，比如长期室内工作的人群，更应通过多吃蔬菜水果来补充维生素C。

维生素D：如前所述，维生素D可促进钙的吸收，除了通过晒太阳合成外，也可以从食物中获取，像深海鱼类、动物肝脏等食物含有一定量的维生素D。

四、避免食用的食物

辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，这类食物可能会引起血管扩张，导致骨折部位充血、水肿加重，不利于骨折的恢复。无论是儿童、成人还是老年患者，都应尽量避免食用辛辣刺激性食物。

高盐食物：高盐饮食会影响钙的吸收，还可能导致骨钙流失，所以应减少咸菜、腌制品等高盐食物的摄入。对于患有高血压等基础疾病的患者，更要严格控制盐的摄入，因为高血压可能会进一步影响骨折的恢复情况。

过量饮酒：酒精会影响钙的代谢，干扰骨骼的正常代谢过程，不利于骨折的愈合。长期饮酒的患者在骨折后应严格戒酒，以促进骨折更好地恢复。

总之，桡骨远端骨折患者在饮食上要注重营养均衡，保证蛋白质、钙、维生素等的充足摄入，同时避免食用不利于骨折恢复的食物，根据自身不同的年龄、性别、生活方式等因素调整饮食结构，以促进骨折的顺利愈合。