餐后两小时血糖是指第一口饭起吗

餐后两小时血糖从第一口饭开始算，测量方法是饭后两小时测血糖，其意义是反映机体对进食碳水化合物的血糖调节能力，不同人群监测时有不同注意事项，如糖尿病患者要保持平常饮食运动、老年人要规范操作及制定合适控制目标、儿童要注意采血等。

具体测量方法及意义

测量方法：准确记录开始进食第一口饭的时间，然后在饭后两小时准时抽取静脉血或者使用血糖仪测量毛细血管血糖。例如，若8点开始吃第一口饭，那么10点整测量的血糖就是餐后两小时血糖。

意义：餐后两小时血糖可以反映机体对进食碳水化合物后的血糖调节能力。对于糖尿病患者来说，监测餐后两小时血糖有助于评估饮食和降糖药物的效果。一般来说，正常人餐后两小时血糖应小于7.8mmol/L。如果餐后两小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间，属于糖耐量异常，是糖尿病前期的一种表现；若餐后两小时血糖≥11.1mmol/L，结合临床症状则可考虑诊断为糖尿病。

不同人群的注意事项

糖尿病患者：在监测餐后两小时血糖时，要注意保持平常的饮食方式和运动量。如果患者的饮食结构、运动量等发生了较大改变，那么测得的餐后两小时血糖值就不能准确反映真实情况。比如，糖尿病患者某天刻意减少了主食的摄入量，或者突然增加了运动量，这时候测得的餐后两小时血糖可能会低于实际在正常饮食和运动量下的血糖值，不能正确评估病情。

老年人：老年人由于身体机能下降，在测量餐后两小时血糖时要注意采血部位的消毒等操作要规范，防止感染。同时，老年人可能存在血液循环相对较慢等情况，采血时要注意操作轻柔，避免过度挤压采血部位导致组织液混入血液影响血糖测量结果的准确性。而且老年人如果患有糖尿病，餐后两小时血糖的控制目标可能会相对宽松一些，一般建议控制在小于11.1mmol/L即可，但也不能过于宽松，需要在医生的指导下根据个体情况制定合适的控制目标。

儿童：儿童测量餐后两小时血糖时，要注意采血的量合适，避免因为采血过多影响儿童的身体状况。儿童处于生长发育阶段，其血糖调节机制与成人有一定差异，对于儿童糖尿病患者，监测餐后两小时血糖有助于调整儿童的饮食方案和降糖治疗（如果需要的话）。例如，儿童糖尿病患者在饮食上需要保证营养均衡的同时控制碳水化合物的摄入，通过监测餐后两小时血糖可以及时调整饮食中主食的量等。