怀孕初期血糖高吃什么

孕妇控血糖可选择全谷物食物如燕麦、蔬菜类如绿叶蔬菜和苦瓜、低糖水果如苹果和草莓、优质蛋白质食物如鱼类和豆类及豆制品，同时要定期监测血糖，避免过度节食，效果不佳需就医遵医嘱治疗以保母婴健康。

一、全谷物食物

全谷物食物富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。例如燕麦，每100克燕麦中膳食纤维含量约10.6克，孕妇可将燕麦煮成粥作为早餐，其升糖指数相对较低，能在较长时间内维持血糖稳定。

二、蔬菜类

1.绿叶蔬菜：如菠菜、生菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低且升糖指数低。每100克菠菜含碳水化合物约3.6克，膳食纤维约1.7克，孕妇可多吃清炒菠菜等菜品，能为身体提供营养的同时，对血糖影响较小。

2.苦瓜：研究表明，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，具有辅助降低血糖的作用。孕妇可适量食用凉拌苦瓜等，但要注意烹饪方式，避免添加过多油脂和糖分。

三、低糖水果

1.苹果：苹果富含果胶等成分，能调节血糖水平。一个中等大小的苹果（约150克）含糖量约15克左右，孕妇可在两餐之间食用1/4-1/2个苹果，既能补充维生素等营养，又不会引起血糖大幅波动。

2.草莓：草莓热量低，含糖量相对较低，每100克草莓含糖约7克左右，还含有丰富的维生素C等。孕妇可适量食用新鲜草莓，作为加餐水果。

四、优质蛋白质食物

1.鱼类：如鲫鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿健康有益。鲫鱼每100克含蛋白质约17.1克，孕妇可每周食用2-3次鲫鱼豆腐汤等，既能补充蛋白质，又不会使血糖升高过快。

2.豆类及豆制品：像黄豆、黑豆制成的豆腐、豆浆等。以豆浆为例，每100克豆浆含蛋白质约2.5克左右，孕妇可适量饮用无糖豆浆，补充植物蛋白，且豆类中的膳食纤维等成分也有助于血糖控制。

特殊人群提示

孕妇属于特殊人群，在饮食控制血糖过程中，要注意定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食结构。同时，要避免过度节食，保证胎儿正常生长发育所需营养。如果通过饮食控制血糖效果不佳，需及时就医，在医生指导下进行进一步的治疗，如必要时可能需要使用胰岛素等，但要严格遵循医生的专业建议，确保母婴健康。