病情描述:糖尿病人能吃麦芽糖浆吗
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
糖尿病人一般不建议吃麦芽糖浆,因其主要成分麦芽糖会被消化分解为葡萄糖致血糖升高,糖尿病患者难有效调控血糖易致血糖大幅上升不利病情控制,老年糖尿病患者及合并其他并发症的糖尿病患者更应严格避免食用麦芽糖浆,否则易引发不良后果。
从血糖影响角度分析
麦芽糖进入人体后,经过消化酶的作用很快被分解为葡萄糖,被人体吸收进入血液,会使血糖迅速升高。有研究表明,健康人摄入含麦芽糖的食物后血糖峰值比摄入等量淀粉类食物更高。对于糖尿病患者,其胰岛素分泌或作用存在障碍,无法及时有效地降低因摄入麦芽糖浆而升高的血糖,长期如此会加重胰岛负担,影响血糖的长期控制,增加糖尿病并发症发生的风险,如糖尿病肾病、视网膜病变等。
特殊人群需特别注意
老年糖尿病患者:老年糖尿病患者通常各器官功能有所衰退,包括糖代谢相关的器官功能。食用麦芽糖浆后血糖波动更难平稳,更容易出现低血糖后的高血糖反跳等情况,所以更应严格避免食用麦芽糖浆。
合并其他并发症的糖尿病患者:例如合并心血管疾病的糖尿病患者,血糖的剧烈波动会对心血管系统产生不利影响,可能诱发心肌梗死、脑卒中等严重心血管事件。此时更要严格控制能引起血糖大幅波动的食物摄入,麦芽糖浆显然不在可食用的安全范围内。