病情描述:容易龋齿的食物
主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
高糖零食类的糖果、巧克力,精细碳水化合物类的白面包、精制饼干,碳酸饮料类的可乐等碳酸饮品,黏性食物类的含糖口香糖等容易引发龋齿,儿童因口腔清洁能力弱更应注意避免过多食用,患特殊疾病人群也需严格控制这类食物摄入,因其会加剧龋齿发展,要帮助儿童养成良好口腔卫生习惯。
巧克力:巧克力中的糖分也较高,而且巧克力比较黏稠,容易附着在牙齿表面,长时间停留在口腔内为细菌产酸提供了条件。特别是一些夹心巧克力,夹心部分糖分含量往往更高。
精细碳水化合物类
白面包:白面包在制作过程中经过了精细加工,其纤维含量低,消化吸收快,会使血糖迅速升高,促进口腔内细菌的生长繁殖。有研究发现,经常食用白面包的人群,口腔内的酸性环境持续时间较长,增加了龋齿的发生几率。
精制饼干:精制饼干同样属于精细碳水化合物,口感酥脆但糖分和淀粉含量高。在口腔中,饼干碎屑容易残留,细菌分解这些物质产生酸性物质,侵蚀牙齿。
碳酸饮料类
可乐等碳酸饮品:碳酸饮料中含有碳酸和大量糖分。碳酸会使口腔内环境呈酸性,而糖分又为细菌提供了养分。长期饮用碳酸饮料会破坏牙齿的酸碱平衡,导致牙齿珐琅质脱矿,进而引发龋齿。例如,长期每天饮用碳酸饮料的青少年,牙齿龋齿发生率显著高于不饮用碳酸饮料的青少年。
黏性食物类
口香糖(尤其是含糖口香糖):含糖口香糖在咀嚼过程中会缓慢释放糖分,而且口香糖黏性大,容易黏附在牙齿表面,延长了糖分在口腔内的停留时间,使得细菌有更多时间产酸破坏牙齿。
对于儿童来说,由于其口腔清洁能力相对较弱,更应注意避免过多食用容易龋齿的食物。家长应帮助儿童养成良好的口腔卫生习惯,如饭后漱口、早晚刷牙等,以降低龋齿的发生风险。对于患有特殊疾病(如糖尿病等)的人群,由于血糖控制情况会影响口腔环境,更要严格控制这类容易龋齿食物的摄入,因为高血糖环境有利于口腔细菌繁殖,会加剧龋齿的发展。