得了痛风什么食物不能吃

痛风患者需避免高嘌呤食物（如动物内脏、部分海鲜、浓肉汤）、高果糖食物（如含糖饮料、含糖糕点）和酒精类饮品（如啤酒、白酒），这些食物和饮品会使尿酸生成增加、排泄紊乱或直接诱发痛风发作。

一、高嘌呤食物

1.动物内脏：如猪肝、猪肾、牛肝等，动物内脏中嘌呤含量通常较高。研究表明，每100克猪肝中嘌呤含量可达约229毫克，长期大量食用动物内脏会使体内尿酸生成增加，从而加重痛风患者的病情。对于患有痛风的人群，尤其是有长期高尿酸血症病史的患者，应严格避免食用动物内脏。

2.部分海鲜：像沙丁鱼、凤尾鱼、贝类（如牡蛎等）。以沙丁鱼为例，每100克沙丁鱼中嘌呤含量较高，大量食用会导致血尿酸水平迅速升高。痛风患者在选择海鲜时，应避免这类高嘌呤的海鲜品种，女性患者如果本身尿酸控制不佳，更要格外注意。

3.浓肉汤：熬制时间较长的肉汤，其中含有大量的嘌呤。例如，熬煮数小时的羊肉汤、牛肉汤等，嘌呤溶出较多。痛风患者饮用浓肉汤后，很容易引发急性痛风发作，无论是年轻还是年长的痛风患者都应避免。

二、高果糖食物

1.含糖饮料：可乐、雪碧等含糖量高的碳酸饮料，其中的高果糖成分会影响尿酸的排泄。有研究发现，长期大量饮用含糖饮料的人群，痛风发病风险明显增加。对于喜欢喝饮料的痛风患者，特别是年轻的患者，应尽量避免饮用这类高果糖含糖饮料。

2.含糖糕点：奶油蛋糕、甜甜圈等含糖糕点，含有较多的果糖。过多食用会使体内尿酸代谢紊乱，加重痛风病情。老年痛风患者如果有吃甜食的习惯，也需要控制这类含糖糕点的摄入。

三、酒精类饮品

1.啤酒：啤酒中含有较高的嘌呤，而且会影响肾脏对尿酸的排泄功能。大量饮用啤酒是导致痛风发作的常见诱因之一。无论是男性还是女性痛风患者，都应绝对禁止饮用啤酒，即使是少量饮用也可能引发痛风急性发作。

2.白酒：白酒同样会对尿酸代谢产生不良影响，乙醇在体内代谢会竞争尿酸排泄途径，使尿酸排泄减少。痛风患者应避免饮用白酒，尤其是有频繁痛风发作史的患者。