治拉肚子吃什么饭好

拉肚子时可选择易消化主食类（如白米粥、小米粥）、清淡蔬菜类（如南瓜、胡萝卜）、优质蛋白类（如鸡蛋羹、嫩豆腐），同时要避免油腻辛辣刺激性食物，控制食量，特殊人群如婴幼儿、老年人、孕妇拉肚子时需特别注意相关事项。

一、易消化的主食类

1.白米粥：大米煮粥后，质地非常软烂，容易被胃肠道消化吸收。大米主要成分是碳水化合物，能为身体提供能量。对于拉肚子的人来说，食用白米粥可以补充水分和能量，且不会给肠胃造成过重负担。一般来说，煮白米粥时，水与米的比例大概为10:1，煮至米完全软烂即可。婴幼儿拉肚子时，也可以适量喂食白米粥，但其肠胃功能更弱，煮的时间需更长，粥要更稀。

2.小米粥：小米富含维生素B族等营养成分，熬制的小米粥同样易于消化。小米粥有健脾和胃的作用，对肠胃的刺激性较小。煮小米粥时，可先将小米淘洗干净，然后加水浸泡一段时间，再用小火慢慢熬煮，直到小米开花、粥变得黏稠。对于患有慢性胃肠道疾病且拉肚子的人群，小米粥是比较合适的选择，它能在补充营养的同时调理肠胃。

二、清淡的蔬菜类

1.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护胃肠道黏膜免受刺激。南瓜蒸熟后质地柔软，适合拉肚子的人食用。可以将南瓜切成小块，蒸熟后直接食用，也可以做成南瓜泥。例如，婴幼儿拉肚子时，将南瓜做成细腻的南瓜泥，既能补充营养，又有助于肠胃恢复。一般来说，南瓜的烹饪方式以蒸煮为宜，这样能最大程度保留其营养成分且易于消化。

2.胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素等营养物质，做成胡萝卜泥后很容易被消化。胡萝卜具有健脾和胃的功效，对拉肚子有一定的辅助缓解作用。将胡萝卜洗净、去皮、切碎，然后煮熟捣成泥状。对于老年人拉肚子的情况，胡萝卜泥是不错的选择，它能提供必要的营养且不会加重肠胃负担。

三、优质蛋白的选择

1.鸡蛋羹：鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化吸收。制作鸡蛋羹时，将鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀后过滤掉浮沫，然后蒸熟即可。拉肚子的人食用鸡蛋羹可以补充蛋白质，增强身体抵抗力。但要注意，对于一些对鸡蛋过敏的人群则不适合食用。婴幼儿在拉肚子时，如果对鸡蛋不过敏，也可以适量食用鸡蛋羹，但要注意鸡蛋的摄入量，避免一次性食用过多。

2.嫩豆腐：豆腐富含植物蛋白，质地柔软，容易被胃肠道消化。嫩豆腐可以做成清淡的菜肴，如清炒嫩豆腐等。拉肚子的人食用嫩豆腐能补充蛋白质，而且其低脂肪的特点不会增加肠胃消化负担。对于患有胃肠道疾病且拉肚子的人群，嫩豆腐是较好的蛋白质来源之一。

四、注意事项

1.避免油腻、辛辣、刺激性食物：拉肚子时胃肠道比较敏感，油腻食物如油炸食品等不易消化，会加重肠胃负担；辛辣食物如辣椒等会刺激胃肠道，可能导致拉肚子症状加重；刺激性食物如咖啡、浓茶等也不适合在拉肚子时食用。

2.控制食量：即使是适合拉肚子食用的食物，也不能一次性食用过多，要少量多餐，让胃肠道逐步适应，避免过度进食导致肠胃不适加重。

3.特殊人群注意：婴幼儿拉肚子时，除了注意食物的选择和烹饪方式外，还要特别注意饮食卫生，防止再次感染。老年人拉肚子时，要密切关注其身体状况，因为老年人身体机能下降，拉肚子容易导致脱水等问题，必要时需及时就医。孕妇拉肚子时，要谨慎选择食物，保证营养的同时避免影响胎儿健康，若拉肚子严重应及时咨询医生。