大便不成形吃什么食物好

为改善大便不成形，可选择富含膳食纤维的燕麦、糙米、西兰花、胡萝卜，易消化蛋白质的鸡胸肉、豆腐，以及具有调节肠道功能的山药、南瓜等食物，不同人群可根据自身情况适量食用相应食物来调节肠道。

一、富含膳食纤维的食物

1.燕麦：燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，如β-葡聚糖。研究表明，每日摄入一定量的β-葡聚糖可以增加粪便的体积和重量，改善大便不成形的状况。燕麦可以煮成燕麦粥，对于不同年龄和性别的人群都较为适宜，一般成年人每天可食用50-100克左右的燕麦。儿童如果可以耐受，也可适当食用，但要注意避免过量导致消化不良。

2.糙米：糙米保留了外层的糠皮，富含膳食纤维。与精制大米相比，糙米中的膳食纤维能更好地促进肠道蠕动。对于不同生活方式的人群，如经常久坐的办公室人群，食用糙米有助于改善肠道功能。成年人每餐可搭配50-100克糙米，儿童则根据年龄适当减少摄入量，一般3-6岁儿童每餐可食用20-30克左右。

3.各类蔬菜

西兰花：每100克西兰花中含有约5克膳食纤维。西兰花可以炒食、水煮等。对于有大便不成形问题的人群，适当食用西兰花有助于调节肠道。不同年龄段人群均可食用，儿童食用时要注意烹饪方式，尽量做得软烂一些，便于消化，一般儿童每次可食用50-100克西兰花。

胡萝卜：胡萝卜富含膳食纤维，还含有果胶等成分。果胶可以起到吸附肠道内有害物质并促进肠道正常蠕动的作用。成年人可将胡萝卜炒食、煮汤等，每天食用100-150克。儿童食用胡萝卜可以做成胡萝卜泥等，每次10-30克左右。

二、易消化的蛋白质食物

1.鸡胸肉：鸡胸肉是优质蛋白质的来源，且脂肪含量低。其蛋白质易于消化吸收，适合大便不成形的人群食用。对于不同性别和年龄的人群，成年人可将鸡胸肉做成清蒸鸡胸肉等，每餐食用100-150克。儿童如果牙齿发育不完全，可将鸡胸肉制成鸡胸肉糊，每次食用30-50克左右。

2.豆腐：豆腐富含植物蛋白，容易被人体消化吸收。对于患有消化系统疾病导致大便不成形的人群，豆腐是较好的蛋白质补充食物。不同年龄人群均可食用，成年人每天可食用100-200克豆腐，儿童根据年龄适量食用，一般3-6岁儿童每天可食用50-100克豆腐。

三、具有调节肠道功能的食物

1.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。对于不同生活方式的人群，如长期熬夜导致肠道功能紊乱出现大便不成形的人群，食用山药有一定益处。成年人可将山药煮食、炖汤等，每天食用100-200克。儿童食用山药可做成山药粥等，每次食用30-100克左右。

2.南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，果胶可以保护肠道黏膜，起到吸附毒素和调节肠道蠕动的作用。不同年龄段人群均可食用，成年人每餐可食用100-200克南瓜，儿童每次食用50-100克南瓜即可。