新冠病毒能在水果上存活吗

新冠病毒在水果表面存活时间受环境因素影响，不同水果有差异；一般人群处理水果要注意手部卫生和清洗，特殊人群如儿童、老年人、有基础病史人群有相应防护注意事项，包括儿童需留意手部清洁和避免手-口接触，老年人要注重手部卫生和水果清洗擦干，有基础病史人群要谨慎并依自身情况清洗水果降低感染风险。

一、新冠病毒在水果上的存活情况

（一）存活时间受多种因素影响

新冠病毒在水果表面的存活时间会受到环境因素的影响，比如温度、湿度等。有研究表明，在常温、相对干燥的环境下，新冠病毒在某些水果表面可能能存活数小时至数天不等。例如，在20-25℃、相对湿度40%-50%的环境中，新冠病毒在苹果、香蕉等水果表面可能可存活数小时到1天左右，但具体时长会因水果种类以及环境细节的不同而有所差异。

（二）不同水果间的差异

不同种类的水果由于其表面特性不同，新冠病毒的存活情况也有差别。一般来说，表面较为光滑、油脂含量相对较高的水果，可能会使新冠病毒存活的时间相对长一些；而表面相对粗糙、水分含量较高且可能含有一些天然抗菌成分的水果，可能会对新冠病毒的存活产生一定抑制作用。不过总体而言，目前并没有确凿证据表明某一种水果对新冠病毒的存活有显著的特异性影响。

二、预防接触传播的建议

（一）一般人群的防护

对于一般人群，在处理水果时，首先要注意手部卫生，在接触水果前后都应及时用肥皂和流动水洗手，或者使用含酒精的洗手液消毒双手。在清洗水果时，可以用清水充分冲洗，这样能一定程度上减少水果表面可能附着的新冠病毒等病原体。另外，将水果彻底清洗干净后再食用，能降低通过水果接触感染新冠病毒的风险。

（二）特殊人群的注意事项

1.儿童：儿童在接触水果时可能会有将手或水果放入口中的情况，所以家长要更加留意儿童接触水果前后的手部清洁，确保儿童在食用水果前水果已经被充分清洗干净。同时，要教育儿童不要随意用手触摸口鼻等部位，减少病毒通过手-口途径进入体内的机会。

2.老年人：老年人的免疫力相对较弱，在处理水果时同样要注重手部卫生和水果的清洗。可以选择使用温度适宜的清水充分冲洗水果，并且在清洗后用干净的毛巾擦干，以降低感染风险。另外，老年人在食用水果时要保证食用过程的卫生，避免因接触水果不当而增加感染新冠病毒的可能性。

3.有基础病史人群：本身有基础病史的人群，其身体免疫力和抵抗力可能相对较低，在接触水果时除了要做好常规的手部清洁和水果清洗外，还应更加谨慎。如果对水果的清洗方式有特殊要求，应根据自身健康状况选择合适的清洗方法，确保在摄入水果时最大程度降低感染风险。例如，患有糖尿病的人群在选择水果时要注意控制摄入量，但在清洗水果方面仍要遵循常规的卫生操作。