病情描述:吃什么食物对近视眼好
主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
不同人群需注重摄入富含维生素A、C、叶黄素和玉米黄质、Omega-3脂肪酸的食物来维护眼睛健康,儿童要均衡饮食不挑食偏食,老年人选择易消化烹饪方式的食物,眼部疾病患者饮食调整需遵医嘱,不能仅靠饮食替代治疗。
富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用,能够保护眼睛免受氧化损伤。柑橘类水果是维生素C的丰富来源,像橙子,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克,经常食用橙子可以为眼睛提供充足的维生素C。草莓也是维生素C的良好来源,每100克草莓中维生素C含量约为47毫克,草莓可以直接食用,也可以制作成草莓奶昔等。
富含叶黄素和玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区的主要色素,能够过滤有害的蓝光,保护眼睛。绿色蔬菜中富含这两种物质,例如菠菜,每100克菠菜中叶黄素含量约为2907微克,玉米黄质含量约为121微克,菠菜可以清炒、凉拌,如蒜蓉菠菜。南瓜也是富含叶黄素和玉米黄质的食物,每100克南瓜中叶黄素含量约为1430微克,玉米黄质含量约为520微克,南瓜可以煮粥、清蒸等。
富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸对眼睛的健康也有好处,能够减少干眼症等眼部疾病的发生风险。深海鱼类是Omega-3脂肪酸的优质来源,比如三文鱼,每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量约为2.7克,三文鱼可以煎、烤或清蒸。核桃也是富含Omega-3脂肪酸的坚果,每100克核桃中Omega-3脂肪酸含量约为2.5克,核桃可以直接食用或加入到烘焙食品中。
对于儿童来说,在保证营养均衡摄入富含上述营养物质食物的同时,要注意培养良好的饮食习惯,避免挑食偏食;对于老年人,由于消化功能可能有所减退,在选择食物时可以考虑烹饪方式,如将鱼类做得更软烂以便于咀嚼和消化。同时,有眼部疾病的患者在饮食调整的同时,应遵循医生的专业建议,不能仅依靠饮食来替代治疗。