为什么早上喝牛奶会拉肚子

早上喝牛奶易拉肚子可能由乳糖不耐受、牛奶过敏、肠道功能紊乱、空腹喝牛奶等原因引起，不同人群因自身情况不同在这些情况的发生率和表现上有差异，如儿童青少年乳糖不耐受常见、有家族过敏史者易牛奶过敏、肠道功能紊乱在长期饮食不规律压力大人群易发生、空腹喝牛奶对各年龄段都可能有影响。

牛奶过敏

原理：属于免疫系统对牛奶中的特定蛋白质产生的异常免疫反应。当免疫系统误将牛奶中的蛋白质当作有害物质时，会启动免疫应答，释放如组胺等物质，导致肠道等出现不适症状，包括腹泻，早上喝牛奶时可能引发过敏反应导致拉肚子，过敏在不同年龄人群都可能发生，有家族过敏史的人群相对更易出现牛奶过敏情况。

肠道功能紊乱

原理：一些人肠道功能本身不稳定，早上喝牛奶可能刺激肠道蠕动加快，正常情况下肠道蠕动有一定节律，喝牛奶后打破了这种节律，导致肠道功能紊乱，出现腹泻。比如本身有肠易激综合征的人群，肠道敏感性高，早上喝牛奶容易诱发腹泻，不同生活方式的人肠道功能紊乱发生率有差异，长期饮食不规律、压力大的人更易出现肠道功能紊乱。

空腹喝牛奶

原理：早上空腹时，胃肠蠕动较快，牛奶在胃肠道停留时间短，不能被充分消化吸收，乳糖等物质较快进入大肠，容易引起拉肚子。无论是儿童、成年人还是老年人，空腹喝牛奶都可能增加拉肚子的风险，儿童消化系统发育尚不完善，空腹喝牛奶更易出现这种情况。