吃了过期的阿胶糕会怎样

吃了过期阿胶糕可能引发胃肠道不适，儿童和老年人受影响程度不同；还可能导致感染风险，本身有基础胃肠道疾病者感染风险更高且病情可能加重；长期或大量食用还存在其他潜在危害，如影响肝肾功能、营养成分流失等，若出现明显不适症状应及时就医。

一、胃肠道不适

吃了过期的阿胶糕可能首先引起胃肠道不适。过期的阿胶糕可能会发生变质，滋生细菌等微生物。例如，一些有害菌在阿胶糕中繁殖，人食用后，这些细菌可能会刺激胃肠道黏膜，导致腹痛、腹泻等症状。对于儿童来说，由于其胃肠道功能尚未完全发育成熟，相对更容易受到影响，出现较为明显的腹泻、呕吐等情况；而对于老年人，本身胃肠道功能有所减退，食用过期阿胶糕后胃肠道不适的症状可能会更严重且恢复相对较慢。

二、感染风险

过期阿胶糕中微生物数量可能超标，食用后可能引发感染性疾病。比如可能感染大肠杆菌等，会出现发热、腹痛加剧等症状。如果是本身有基础胃肠道疾病的人群，如患有胃溃疡、肠炎等疾病的人，食用过期阿胶糕后，感染的风险更高，可能会导致原有病情加重，出现更严重的腹痛、腹泻、发热等症状，甚至可能引发脱水等并发症。

三、其他潜在危害

长期或大量食用过期阿胶糕还可能存在其他潜在危害。例如，变质过程中产生的一些毒素可能会影响肝、肾等器官的功能。对于肝肾功能不全的人群，食用过期阿胶糕后对肝肾功能的影响会更为显著，可能进一步加重肝肾功能的损伤。而且，过期阿胶糕的营养成分也会大幅流失，无法起到正常的滋补等作用，浪费了食用者的摄入成本。

如果食用过期阿胶糕后出现明显的不适症状，如剧烈腹痛、频繁腹泻、高热等情况，应及时就医进行相应的治疗，避免延误病情。