小孩肠炎吃什么食物调理

小孩肠炎期间可选择易消化谷类食物如大米粥、面条，富含维生素蔬菜水果如苹果、胡萝卜，蛋白质类食物如瘦肉粥、鸡蛋羹，婴儿肠炎期有特殊喂养注意事项，年龄稍大儿童肠炎恢复期间要注意饮食禁忌。

一、易消化的谷类食物

1.大米粥：大米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为小孩肠炎期间提供能量。将大米熬煮成稀粥，质地软烂，不会加重胃肠道负担。例如，研究表明，大米粥中的碳水化合物分子较小，在胃肠道内可快速被消化分解，为机体提供能量支持，有助于维持小孩在肠炎期间的基本生理功能。

2.面条：面条也是不错的选择，煮软的面条易消化。可以煮成清汤面，避免添加刺激性的佐料。面条中的淀粉经过煮制后变得糊化，更容易被胃肠道消化酶作用，为小孩补充能量，且相对温和，适合肠炎患儿食用。

二、富含维生素的蔬菜水果

1.苹果：苹果含有果胶，有收敛止泻的作用。可以将苹果蒸熟后给小孩食用，蒸熟的苹果质地更软，其中的果胶在加热后更有利于发挥收敛功效，帮助缓解肠炎引起的腹泻症状。例如，相关研究发现，苹果中的果胶成分能够在肠道内形成一种凝胶状物质，吸附肠道内的有害物质，同时调节肠道蠕动，对肠炎患儿的肠道功能恢复有一定帮助。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，煮熟后的胡萝卜质地细腻，容易消化。胡萝卜可以做成胡萝卜泥，为小孩提供维生素等营养物质。胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体后可转化为维生素A，有助于维持小孩肠道黏膜的完整性，对肠炎患儿肠道黏膜的修复有一定益处。

三、蛋白质类食物

1.瘦肉粥（选择瘦猪肉等）：瘦肉富含优质蛋白质，但要注意煮得非常软烂。将瘦猪肉切碎后与大米一起熬煮成粥，为小孩提供蛋白质营养。不过要注意，肠炎期间小孩的胃肠道消化功能较弱，所以瘦肉一定要充分炖煮至软烂，防止因蛋白质未充分分解而加重胃肠道负担。优质蛋白质对于小孩在肠炎期间维持身体正常代谢、促进机体恢复具有重要意义。

2.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。鸡蛋羹质地嫩滑，适合肠炎患儿食用。但要注意制作鸡蛋羹时不要添加过多调料，以清淡为主。鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白质，其氨基酸组成与人体需要非常接近，能够为小孩肠炎期间的身体修复和正常生理功能维持提供充足的蛋白质来源。

特殊人群提示

对于婴儿来说，若处于肠炎期，母乳喂养的婴儿母亲要注意自身饮食，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免通过乳汁影响婴儿；人工喂养的婴儿要严格按照配方奶的冲调要求进行冲调，保证奶液的合适浓度，同时注意奶瓶等喂养器具的清洁消毒。对于年龄稍大的儿童，要注意引导其养成良好的饮食习惯，肠炎恢复期间避免食用生冷、坚硬、刺激性强的食物，如冰淇淋、坚果、辣椒等，防止再次刺激肠道，加重病情或影响恢复。