病情描述:高血糖能不能吃猕猴桃
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
高血糖患者能否吃猕猴桃需注意:其营养成分有利,升糖指数中等且含膳食纤维可缓升血糖;控制稳定时可两餐间适量吃100-150克,注意量和搭配,如配无糖酸奶,还需监测血糖;儿童患者要遵医嘱严控量,老年患者若肾功能不好要谨慎或遵医评估后定。
一、猕猴桃的营养成分与血糖影响
猕猴桃富含维生素C、膳食纤维等营养成分。其升糖指数(GI)相对较低,一般在52左右,属于中等升糖指数水果。每100克猕猴桃中碳水化合物含量约为14.5克,同时含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收,从而在一定程度上减缓血糖的上升速度。
二、高血糖患者食用猕猴桃的注意事项
1.血糖控制稳定时可适量食用:当高血糖患者的血糖控制在相对平稳的状态下,如空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下时,可以在两餐之间适量食用猕猴桃,一般建议食用100-150克左右。例如,上午10点左右或下午3点左右,食用半个到一个中等大小的猕猴桃。
2.注意食用量与搭配:高血糖患者食用猕猴桃要注意控制量,不能一次性食用过多。而且可以搭配蛋白质食物一起食用,如吃猕猴桃时搭配一杯无糖酸奶,这样能够进一步延缓血糖的升高。因为蛋白质可以减缓碳水化合物的消化吸收速度,从而使整体餐后血糖的波动相对较小。
3.监测血糖反应:高血糖患者在首次食用猕猴桃后,要密切监测血糖变化。不同个体对食物的反应存在差异,通过监测血糖可以了解自己食用猕猴桃后血糖的具体变化情况,以便更好地调整饮食量和后续的饮食安排。
三、特殊人群的情况
儿童高血糖患者:儿童高血糖相对较少见,多与遗传代谢等因素相关。如果儿童高血糖患者要食用猕猴桃,更要严格控制量,建议在医生或营养师的指导下进行,因为儿童的身体发育尚未完全,对血糖的调节能力与成人有所不同,过量食用猕猴桃可能会对血糖控制产生较大影响。
老年高血糖患者:老年高血糖患者通常伴有其他慢性疾病的可能性较大,如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。在食用猕猴桃时,除了关注血糖外,还要考虑肾功能情况等。如果老年患者肾功能不好,需要限制钾的摄入,而猕猴桃中钾含量相对较高,此时就要谨慎食用或在医生评估后决定是否食用。