病情描述:黑枣糖尿病人能吃吗
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
黑枣含一定糖分,糖尿病患者食用需谨慎,要把控食用量,计算碳水化合物摄入量并从主食中扣除,选两餐之间食用,密切监测血糖,老年患者更应谨慎,年轻患者血糖控制好且严格控量可少量食用。
食用黑枣对血糖的影响
黑枣中的糖分主要为葡萄糖、果糖等单糖和双糖,进入人体后吸收较快,可能会导致血糖在短时间内迅速升高。有研究表明,健康人食用一定量黑枣后血糖会明显上升,对于糖尿病患者,其自身血糖调节能力异常,食用黑枣更容易出现血糖波动过大的情况。
食用黑枣的注意事项
糖尿病患者如果要食用黑枣,首先要计算好其带来的碳水化合物摄入量,并从当天的主食摄入量中进行扣除。例如,若吃100克黑枣,相当于摄入了一定量的碳水化合物,那就需要相应减少约25克左右的主食(以常见的大米为例,100克大米约含75克碳水化合物)。同时,食用黑枣的时间也有讲究,最好在两餐之间食用,这样可以避免餐后血糖的叠加升高。另外,糖尿病患者食用黑枣时要密切监测血糖,根据血糖的变化来调整后续的饮食和治疗方案。对于老年糖尿病患者,由于其身体机能相对较弱,血糖调节更不稳定,更要谨慎食用黑枣;而年轻的糖尿病患者如果血糖控制较好,在严格控制食用量的情况下可以少量食用黑枣,但也需要密切关注血糖反应。