骨折吃什么愈合的快

骨折患者需注意饮食，应摄入蛋白质丰富食物如瘦肉、鱼类等助修复；钙含量高食物像牛奶、豆制品等利愈合；含维生素C的柑橘类等促胶原蛋白合成，含维生素D的深海鱼等助钙吸收利用；富含膳食纤维的全麦面包等可防便秘，还应保持均衡饮食，避免辛辣油腻刺激性食物，适当补水。

钙含量高的食物

钙是骨骼的主要组成成分，摄入充足的钙有助于骨折的愈合。常见的高钙食物有牛奶，每100毫升牛奶约含104毫克钙，而且牛奶中的钙容易被人体吸收；豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含164毫克钙；还有虾皮，每100克虾皮钙含量可达991毫克。孕妇骨折时，需要保证充足的钙摄入来满足自身和胎儿的需求；绝经后的女性骨折患者，由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，更需要增加钙的摄入来促进骨折愈合。

维生素丰富的食物

维生素C：可以促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西兰花等。例如，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，西兰花每100克含维生素C约51毫克。对于长期卧床的骨折患者，适当补充维生素C有助于维持皮肤、骨骼等组织的正常功能。

维生素D：能促进钙的吸收和利用。人体可以通过晒太阳合成维生素D，食物中富含维生素D的有深海鱼类（如沙丁鱼、金枪鱼）、动物肝脏、蛋黄等。像100克沙丁鱼中约含维生素D420国际单位。老年人皮肤合成维生素D的能力下降，骨折后更需要通过饮食或适当补充维生素D制剂来保证钙的有效吸收，促进骨折愈合。

富含膳食纤维的食物

骨折患者由于活动减少，容易发生便秘，富含膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。这类食物有全麦面包、燕麦、蔬菜（如芹菜、菠菜）、水果（如苹果、香蕉）等。全麦面包每100克约含膳食纤维2.6克，香蕉每100克约含膳食纤维2.6克。对于骨折后需要长时间卧床的患者，保证膳食纤维的摄入非常重要，能维持肠道健康，间接有利于骨折的恢复。

此外，骨折患者还应注意保持均衡的饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要根据自身情况适当补充水分，以维持身体的正常代谢，促进骨折顺利愈合。