病情描述:骨折后吃什么愈合比较快
副主任医师 南方医科大学南方医院
骨折后需从多方面补充营养,蛋白质类食物有助于骨折部位细胞修复再生,钙含量丰富的食物利于骨骼重建,维生素类食物中维生素C助胶原蛋白合成、维生素D促钙吸收,膳食纤维类食物可预防卧床骨折患者便秘。
钙含量丰富的食物
钙是骨骼的重要组成成分,骨折后需要摄入充足的钙来帮助骨骼的重建。常见的高钙食物有牛奶、虾皮、芝麻酱等。每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙,虾皮的钙含量更高,每100克虾皮中钙含量可达991毫克。孕妇骨折后需要大量钙来保证自身和胎儿的需求,同时也利于骨折愈合;绝经后的女性由于雌激素水平下降,骨钙流失较快,更需要增加钙的摄入来促进骨折愈合。
维生素类食物
维生素C有助于胶原蛋白的合成,对骨折愈合有帮助,富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃等。维生素D能促进钙的吸收,富含维生素D的食物有深海鱼类、动物肝脏等。以柑橘为例,每100克柑橘中维生素C含量约为23毫克,经常晒太阳也可以促进身体自身合成维生素D,但对于一些日照不足的人群,如长期室内工作的骨折患者,就需要通过食物补充维生素D。
膳食纤维类食物
骨折后患者活动量减少,容易出现便秘,所以需要摄入富含膳食纤维的食物,如全麦面包、蔬菜、水果等。全麦面包每100克中约含有10克左右的膳食纤维,蔬菜中的西兰花每100克含膳食纤维约1.6克。对于卧床的骨折患者,膳食纤维的摄入可以预防便秘,保证身体的正常代谢,利于骨折康复。