老年人骨折后吃什么恢复快

骨折恢复需注意饮食，应摄入蛋白质丰富食物如瘦肉、鱼类以促进愈合；多吃富含钙的食物像牛奶、虾皮维持骨骼强度；食用含维生素食物，维C的柑橘类水果助合成胶原蛋白，维D的动物肝脏促钙吸收；还要吃膳食纤维丰富的食物如芹菜防便秘，同时注意有基础病老人食物软烂程度及摄入量。

富含钙的食物

钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折后的骨骼修复至关重要。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中大约含有100-120毫克的钙，而且其钙磷比例合适，利于钙的吸收；虾皮也是钙含量丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克。老年人每天保证一定量的钙摄入，有助于维持骨骼的强度，促进骨折愈合。

含有维生素的食物

维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折修复有帮助，柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；维生素D能够促进钙的吸收，动物肝脏含有一定量的维生素D，老年人适当食用动物肝脏可以间接促进钙的吸收利用，从而对骨折恢复起到积极作用。

膳食纤维丰富的食物

老年人骨折后活动量可能减少，容易出现便秘，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜，芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。保持肠道通畅有利于老年人的整体健康，进而间接促进骨折的恢复，因为良好的消化功能可以保证营养物质的充分吸收。同时，老年人由于身体机能下降，在选择食物时要注意食物的软烂程度，方便咀嚼和消化，对于有基础疾病如糖尿病的老年人，要注意控制水果等食物的摄入量，避免血糖波动影响健康。