蜂蜜营养价值很高吗

蜂蜜营养价值颇高。

一、蜂蜜富含多种维生素和微量元素，其果糖与蔗糖含量也相对较高。在日常生活中适量食用，能发挥润肠通便以及镇静安神的功效。

1.润肠通便：蜂蜜可促进肠道蠕动，有助于排便，改善便秘情况。

2.镇静安神：能够帮助缓解紧张情绪，让人身心更易放松，从而达到镇静安神的效果。

二、尽管蜂蜜营养价值高，但平时也不宜过量食用。这是因为其含糖量较高，长期过量吃可能导致血糖水平出现较大波动。此外，蜂蜜在储存和运输过程中可能会遭受肉毒杆菌污染，所以不适合一岁以下宝宝食用。而且，平时吃蜂蜜时不建议用温度过高的水，否则可能会致使营养成分被破坏。

1.不宜过量：过多的糖分摄入可能对健康产生不利影响，尤其对于血糖控制不佳的人群。

2.宝宝禁忌：一岁以下宝宝消化系统尚未完全发育成熟，食用可能会带来健康风险。

3.水温注意：高温会损害蜂蜜中的一些有益成分，影响其营养价值。

总之，蜂蜜虽有诸多益处，但食用时要注意适量、适用人群以及相关的食用方法等，以更好地发挥其作用并避免不良影响。