病情描述:vc和牛奶可以一起吃吗
副主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
VC和牛奶可以一起吃,但需注意食用方式和个人体质。VC又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,牛奶富含蛋白质和钙等营养物质。将富含维生素C的水果与牛奶同时服用,会影响两者的口感和吸收。肠胃功能较差、容易腹泻的人群,以及服用维生素C补充剂时,应避免同时饮用牛奶。
VC和牛奶可以一起吃,但需要注意食用方式和个人体质。VC又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,牛奶富含蛋白质和钙等营养物质。
如果将富含维生素C的水果与牛奶同时服用,由于维生素C有一定的酸性和还原性,容易与牛奶中的蛋白质凝结成块,不但会影响牛奶的口感和消化吸收,还会影响水果和牛奶的营养价值。因此,建议将两者分开食用,中间间隔一段时间。
对于肠胃功能较差、容易腹泻的人群,VC和牛奶一起食用可能会引起不适。此外,在服用维生素C补充剂时,也应避免同时饮用牛奶,以免影响吸收。
需要注意的是,以上内容仅供参考。如有特殊情况或健康问题,请咨询专业医生的建议。