请问一下我的橄榄油过期一年了还能吃吗

过期橄榄油不能吃，可能引起肠胃不适、腹泻、呕吐等症状，严重的还可能对肝脏和心血管系统造成损害，储存时应注意选择阴凉、干燥、通风良好的地方，开封后尽快食用。

不能吃。过期橄榄油可能会发生氧化酸败，产生对人体有害的过氧化物和自由基，同时还可能含有有害微生物和细菌，食用后可能会引起肠胃不适、腹泻、呕吐等症状，严重的还可能会对肝脏和心血管系统造成损害。

因此，为了确保身体健康，建议不要食用过期的橄榄油。在储存橄榄油时，应注意选择阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，开封后的橄榄油应尽快食用，并在保质期内使用完毕。如果不确定橄榄油是否过期，可以通过观察其颜色、气味和口感等方式进行判断。如果橄榄油出现异味、异色或口感异常，应避免食用。