牛奶与柿子能同吃吗

牛奶与柿子不建议同吃，因柿子鞣酸等会与牛奶蛋白质结合成不易消化凝块，易致儿童、老年人及胃肠疾病患者出现胃肠不适，所以为免不适一般不同吃。

对于不同年龄阶段的人群来说，儿童的消化系统相对较弱，食用后更易出现消化不良等问题；老年人胃肠功能本来就有所减退，食用后发生胃肠不适的风险也会增加。在生活方式方面，如果本身就有胃肠疾病的人群，比如患有胃溃疡、胃炎等疾病的人，食用牛奶和柿子后，胃肠道不适的症状可能会加重，因为胃肠道的消化功能已经受到一定影响，再加上两者成分相互作用产生的凝块，会进一步加重胃肠的负担。所以，为了避免出现胃肠道不适等问题，一般不建议将牛奶和柿子同吃。