什么是血清和血清蛋白

血清是血液凝固后析出血块释放的淡黄色透明液体不含纤维蛋白原含多种成分，新生儿肝脏合成蛋白功能不完善、有肝脏疾病病史人群肝脏合成蛋白能力下降会影响血清蛋白含量，血清蛋白包括白蛋白和球蛋白，白蛋白由肝脏合成维持血浆胶体渗透压运输营养物质，长期营养不良或肝脏疾病致其减少，球蛋白中γ球蛋白部分抗体参与免疫防御，有免疫相关病史人群球蛋白水平及组成可能异常。

一、血清

血清是血液凝固后，经自然凝固析出血块，随之释放出的淡黄色透明液体。血液由血浆和血细胞组成，当血液凝固时，血浆中的纤维蛋白原会转变为纤维蛋白，形成血凝块，此时分离出的液体即为血清。血清中不含纤维蛋白原，但包含多种其他成分，如电解质、抗体、各种血浆蛋白等。从年龄角度，新生儿肝脏合成蛋白功能尚不完善，血清蛋白水平可能与成人存在差异；对于有肝脏疾病病史的人群，其肝脏合成蛋白能力下降，可能影响血清中蛋白的含量。

二、血清蛋白

血清蛋白是血清中各类蛋白的统称，主要包括以下几类：

白蛋白：由肝脏合成，是血清中含量最多的蛋白。其主要功能是维持血浆胶体渗透压，例如对于维持血管内和组织间的液体平衡起关键作用；还能运输多种营养物质，如脂肪酸、胆红素等。在生活方式方面，长期营养不良会导致白蛋白合成减少；肝脏疾病患者因肝细胞受损，白蛋白合成能力下降，可出现血清白蛋白水平降低。

球蛋白：又细分为α、β、γ球蛋白等。其中γ球蛋白里的部分抗体（如免疫球蛋白）参与机体的免疫防御功能，当机体受到病原体侵袭时，会产生相应抗体，通过球蛋白参与免疫应答。有免疫相关病史的人群，其球蛋白水平及组成可能出现异常变化。