高血压禁吃哪些食物

高盐、高糖、高脂肪食物对健康不利，高盐食物致钠水潴留升血压，儿童受影响更严重；高糖食物致血糖波动、胰岛素抵抗，对女性及儿童高血压有影响；高脂肪食物致血脂升高、动脉粥样硬化升血压，对特定人群影响更甚，应限制摄入。

高糖食物

具体种类及影响：常见的高糖食物有各类糖果、甜饮料（如可乐、奶茶等）、糕点等。过多摄入高糖食物会引起血糖波动，导致胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗与高血压的发生密切相关。研究表明，长期大量饮用甜饮料的人群，高血压的发病风险明显高于不饮用或很少饮用甜饮料的人群。对于患有高血压的女性，高糖饮食还可能影响内分泌系统，进一步干扰血压的稳定。儿童若长期食用高糖食物，不仅容易肥胖，也会增加患高血压的几率，因为肥胖是高血压的重要危险因素之一。

高脂肪食物

具体种类及影响：像油炸食品（炸鸡、薯条等）、动物内脏（猪肝、猪肾等）、奶油制品等都属于高脂肪食物。高脂肪饮食会导致血脂升高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高，进而引起动脉粥样硬化，影响血管的弹性和舒张功能，使血压升高。有研究显示，经常食用油炸食品的人群，患高血压的概率比每周食用次数较少的人群高出一定比例。对于患有高血压且有吸烟史的人群，高脂肪饮食会进一步加重血管的损伤，因为吸烟本身就会损伤血管内皮，再加上高脂肪的影响，会加速动脉粥样硬化的进程，使血压更难控制。老年人由于新陈代谢减缓，对高脂肪食物的代谢能力下降，食用后更容易引发血脂异常和血压波动，所以更应严格限制高脂肪食物的摄入。