急性胃炎能吃什么

急性胃炎饮食护理分两个阶段，发作期轻者清流食，重者禁食并静脉补充，缓解期给予易消化清淡饮食，避免辛辣、过冷过热、产气食物，还需少量多餐、细嚼慢咽、注意饮食卫生、避免饮酒吸烟、保持心情愉悦，特殊人群需根据情况调整，症状不缓解及时就医。

根据急性胃炎的病情轻重，饮食护理可分为两个阶段：

1.急性发作期：

症状较轻者：可给予清流食，如米汤、藕粉、去核去皮红枣汤、薄面汤等。以咸食为主，症状缓解后，逐渐过渡到半流食、软食。

症状较重者：需暂时禁食，通过静脉补充营养、水分和电解质。

2.缓解期：

可给予易消化的清淡饮食，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。随着病情的稳定，逐渐增加食物的品种和数量。

避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、芥末、油炸食品等。

避免食用过冷、过热、过酸的食物，如冰淇淋、火锅、醋等。

避免食用产气食物，如豆类、红薯、南瓜等。

此外，急性胃炎患者在饮食方面还需注意以下几点：

1.少量多餐：避免一次进食过多，导致胃扩张。

2.细嚼慢咽：使食物充分与唾液混合，有利于消化吸收。

3.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，饭前便后要洗手。

4.避免饮酒和吸烟：酒精和尼古丁会刺激胃黏膜，加重病情。

5.保持心情愉悦：情绪紧张和焦虑会影响胃肠道功能。

需要注意的是，对于特殊人群，如老人、儿童、孕妇和患有其他疾病的人群，饮食护理应根据个体情况进行调整。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。