高血压可以吃猪肉吗

高血压患者可适量吃猪肉，要选猪瘦肉并采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式，老年及有不良生活方式的年轻高血压患者需更严格控制猪肉脂肪摄入及注意食用量和烹饪方式来管理血压。

在烹饪猪肉时，应避免油炸、红烧等高油脂的烹饪方式，建议采用清蒸、炖煮等方式，减少额外油脂的摄入。例如清蒸瘦肉，能最大程度保留猪肉的营养，且相对较为健康。

对于特殊人群，如老年高血压患者，由于其身体代谢功能相对较弱，更要严格控制猪肉中脂肪的摄入量，以减轻心血管负担；而年轻的高血压患者，如果有不良生活方式，如长期高盐、高脂饮食等，也需要格外注意猪肉的食用量和烹饪方式，以更好地管理血压。