胃切除手术15天后菜谱是什么

胃切除手术15天后的菜谱应遵循低脂、软质、易消化的原则，具体包括清粥、肉松、豆腐乳、水煮蛋、清蒸鱼、蔬菜沙拉、南瓜粥、炒鸡肉、山药粥、香蕉、蜜瓜等。

1.早餐：

清粥：可以搭配一些清淡的配菜，如肉松、豆腐乳等。

水煮蛋：只吃半个，避免蛋白质摄入过多。

2.午餐：

清蒸鱼：富含优质蛋白质，且脂肪含量较低。

蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄等，加入适量的沙拉酱。

南瓜粥：南瓜易于消化，是胃切除手术后的良好选择。

3.晚餐：

炒鸡肉：选择鸡胸肉等瘦肉，避免食用过多的脂肪。

山药粥：山药具有健脾益胃的功效，适合术后食用。

水果：可以选择一些软烂的水果，如香蕉、蜜瓜等。

需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，因此在饮食上应根据个人情况进行调整。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物，以免刺激胃黏膜，影响恢复。如果在饮食过程中出现不适，应及时就医。