病情描述:痛风可以吃猪脚饭吗
主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院
痛风患者不建议吃猪脚饭,因猪脚是高嘌呤食物,食用易致血尿酸升高诱发急性发作,加重症状,有痛风病史者长期吃会致病情难控、引发严重并发症,合并糖尿病或老年痛风患者更应避免,因其需严格控嘌呤摄入,猪脚饭不符合要求且可能影响血糖或加重风险。
在特殊人群方面,比如本身合并有糖尿病的痛风患者,猪脚饭中的猪脚通常烹饪时可能会添加较多油脂等,不仅嘌呤含量高,还可能含有较高的热量,食用后除了影响血尿酸水平外,还会对血糖控制产生不利影响,这类患者更应严格避免食用猪脚饭。而老年痛风患者,身体机能相对较弱,对血尿酸波动的耐受能力较差,食用猪脚饭引发痛风急性发作的风险更高,需要格外注意饮食的嘌呤含量控制。