牛奶和蜂蜜能不能一起吃

正常情况下牛奶与蜂蜜可一起食用因无可靠研究证据表明会引发不良反应，1岁以下婴儿不建议将蜂蜜与牛奶同食因可能含肉毒杆菌孢子易致中毒，对牛奶或蜂蜜过敏者应避免同时食用以防引发过敏反应。

一、一般人群食用情况

正常情况下，牛奶与蜂蜜可以一起食用。从科学角度而言，目前没有可靠的研究证据表明二者共同摄入会引发不良反应。牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，蜂蜜含有糖类、维生素等，两者搭配食用能为人体提供多种营养物质，在日常饮食中作为合理的组合搭配是可行的。

二、特殊人群需注意的情况

1.婴儿（1岁以下）：1岁以下婴儿不建议将蜂蜜与牛奶一起食用。这是因为婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿食用后易引发肉毒杆菌中毒，存在健康风险。

2.过敏人群：对牛奶或蜂蜜过敏的人群应避免同时食用牛奶和蜂蜜，以防引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等不适症状。