鸡肉的功效与作用

鸡肉富含多种营养，其关键点如下：富含优质蛋白质等营养元素，脂肪量低；含亚油酸等成分，可保护心血管；能健脾和胃；要注意鉴别速成鸡。

一、鸡肉富含大量优质蛋白质、磷铁锌等营养元素，且脂肪量比较低。这使得它既能为身体提供充足营养来增强体质，又因脂肪含量不高而不容易引起肥胖。

二、鸡肉中含有亚油酸以及亚麻酸成分。1.这些成分可以有效降低体内低密度脂蛋白的水平。2.从而起到保护心血管的作用，有助于预防心血管疾病。

三、适当吃鸡肉还具有健脾和胃的功效。

四、目前市面上有很多速成鸡，其中含有激素成分。(1)这会导致其营养价值明显降低。(2)所以在购买鸡肉时一定要注意仔细鉴别。

总之，鸡肉营养丰富且有诸多益处，但要注意区分速成鸡，以确保获取其良好的营养价值。