什么有胶原蛋白

富含胶原蛋白的食物主要有动物的结缔组织和骨骼、软骨、鱼类、禽类、豆类、水果和蔬菜等，保健品和药品中也含有胶原蛋白，适当补充胶原蛋白对人体有益，但需注意适量。

1.动物的结缔组织和骨骼：如牛筋、猪蹄、猪皮、鸡皮、鱼皮等，这些食物中的胶原蛋白含量较高。

2.动物的软骨：如鲨鱼软骨、鸡冠等，这些食物中的胶原蛋白也比较丰富。

3.鱼类：如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，这些鱼类的皮和肉中也含有一定量的胶原蛋白。

4.禽类：如鸡、鸭、鹅等，这些禽类的翅膀、爪子等部位也含有丰富的胶原蛋白。

5.豆类：如黄豆、黑豆、红豆等，这些豆类中含有一定量的胶原蛋白。

6.水果和蔬菜：如柑橘、草莓、葡萄、西兰花、胡萝卜等，这些水果和蔬菜中含有一定量的维生素C，维生素C可以促进胶原蛋白的合成。

此外，一些保健品和药品也含有胶原蛋白，如胶原蛋白肽、胶原蛋白片等。这些保健品和药品中的胶原蛋白通常是从动物组织中提取出来的，经过加工处理后制成的。

需要注意的是，胶原蛋白并不是一种必需的营养素，人体可以自行合成胶原蛋白。但是，随着年龄的增长，人体合成胶原蛋白的能力会逐渐下降，因此，适当补充胶原蛋白可以帮助保持皮肤的弹性和光泽，预防骨质疏松等疾病。但是，补充胶原蛋白也需要注意适量，过量补充可能会对身体造成一定的负担。