生吃山药的好处

山药生吃有补充营养、健脾益胃、补肾益精、提高免疫力、美容养颜的好处，但要注意适量食用，消化不良和脾胃虚寒者少吃，糖尿病患者应适量。

1.补充营养：山药中含有丰富的营养成分，生吃可以更好地保留其中的营养成分，为身体提供所需的营养。

2.健脾益胃：山药中的黏液质、胆碱等成分可以促进肠胃蠕动，有助于消化和吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，生吃山药可以起到健脾益胃的作用。

3.补肾益精：山药中的山药碱、胆碱等成分可以补肾益精，对于肾虚、遗精、遗尿等症状有一定的缓解作用。

4.提高免疫力：山药中的维生素C、维生素E等成分可以抗氧化，提高免疫力，对于预防感冒、提高身体抵抗力有一定的帮助。

5.美容养颜：山药中的黏液质、维生素C、维生素E等成分可以保持皮肤弹性，美容养颜，对于皮肤干燥、粗糙的人来说，生吃山药可以起到一定的改善作用。

需要注意的是，山药虽然有很多好处，但也不能过量食用。尤其是对于消化不良、脾胃虚寒的人来说，生吃山药可能会引起不适。此外，山药中含有一定的淀粉，糖尿病患者应适量食用。