维生素通常属于哪种类型的有机物

维生素分脂溶性与水溶性两类脂溶性不溶于水但溶于脂肪及有机溶剂可储于肝脏等部位需随脂肪吸收利用水溶性能溶于水不易大量储存多随尿液排出需常从食物获取年龄生活方式病史等影响其需求。

维生素通常属于小分子有机化合物，依据溶解性等特性可分为两类：一、脂溶性维生素，这类维生素不溶于水但溶于脂肪及有机溶剂，包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，它们在体内可储存于肝脏等部位，需随脂肪吸收而被机体利用；二、水溶性维生素，此类维生素能溶于水，包括B族维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等）和维生素C等，它们在体内一般不易大量储存，多余部分多随尿液排出，需经常从食物中获取以满足机体需求。不同类型的维生素在体内的代谢、功能及获取方式等方面存在差异，年龄不同对维生素的需求及代谢情况有影响，比如儿童处于生长发育阶段，对各类维生素的需求有其特点；不同生活方式的人群，如素食者可能需要更关注某些维生素的补充；有特定病史的人群，可能需要调整维生素的摄入及种类选择等。