面包过了保质期能吃吗

一般来说，面包过期后并非立刻就绝对不能食用了。面包过期后通常会变硬、变干，可能还会出现一些霉点或霉丝，这主要是面包中的淀粉分解所导致。若过期面包的外表无显著变质迹象，无异味且无霉点，可考虑继续食用。但要注意，过期面包中或许会滋生细菌或霉菌，食用时需留意以下方面：

一、先闻面包是否有异味，若有异味则不可食用。异味的出现可能意味着面包已经开始变质，食用这样的面包可能会对身体造成不良影响。

二、检查面包是否有霉点或霉丝，若有坚决不能食用。霉点和霉丝的存在表明霉菌已经滋生，摄入这样的面包可能会引发食物中毒等健康问题。

三、若面包干燥且硬，可考虑放微波炉中加热，也可在面包表面喷些水后再加热，如此能使面包变得松软。

总之，如果过期面包已出现明显变质迹象，或者已经发霉，那么绝对不能食用，以防导致诸如食物中毒等健康问题。