新鲜紫苏怎么吃

新鲜紫苏的食用方法多样，包括炒蛋、蒸鱼、煮汤、做沙拉、烤肉等，但要注意适量食用，避免过量食用或与鲤鱼同食。

1.做紫苏叶炒蛋：将新鲜紫苏叶洗净切碎，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。在锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟即可。

2.做紫苏叶蒸鱼：将新鲜紫苏叶洗净铺在鱼身上，再加入葱姜蒜等调料，蒸熟即可。

3.做紫苏叶汤：将新鲜紫苏叶洗净切碎，加入适量水和其他食材一起煮汤，如鸡汤、鱼汤等。

4.做紫苏叶沙拉：将新鲜紫苏叶洗净切碎，加入其他蔬菜和沙拉酱拌匀即可。

5.做紫苏叶烤肉：将新鲜紫苏叶洗净切碎，加入烤肉酱中腌制一段时间，然后将肉放在烤盘上烤至熟即可。

需要注意的是，紫苏叶具有一定的药用价值，但是过量食用可能会对身体造成不良影响。因此，在食用紫苏叶时，应适量食用，避免过量食用。同时，紫苏叶不宜与鲤鱼一起食用，以免引起中毒。