吃什么能补钾最多

补钾可多吃菌类蔬菜、毛豆、玉米、红薯、香蕉等，海藻类食物含钾量尤其高，紫菜汤等是佳品。但肾功能不全者补钾应先咨询医生，以免补钾过量导致高钾血症、心脏骤停。

要想补钾最多，以下这些食物是不错的选择：

1.蔬菜：首选菌类蔬菜，如口蘑、榛蘑、松蘑等，每100克含钾1650毫克；其次是毛豆、苋菜、菠菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等，每100克含钾200至500毫克；还有胡萝卜、萝卜、西葫芦、茄子、南瓜、番茄、百合、莲藕等，每100克含钾100至200毫克。

2.水果：主要有香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、杏、梅、油桃等，每100克含钾100至200毫克。

3.粮食：以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高，每100克含钾250至500毫克。

4.海藻类：每100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17.5倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。

温馨提示：肾功能不全、尿少或无尿患者，以及服用保钾利尿药的患者，补钾前应咨询医生，以免补钾过量导致高钾血症，甚至心脏骤停。