病情描述:豆浆和牛奶哪个的钙含量更高
北京大学人民医院
牛奶钙含量通常每百毫升100-120毫克高于豆浆的10-30毫克,儿童生长发育关键期对钙需求大宜选牛奶,乳糖不耐受人群可选低乳糖牛奶或豆浆但豆浆补钙量可能不足需辅,成年人维护骨骼健康也优先选牛奶。
一、牛奶的钙含量情况:每100毫升普通牛奶中的钙含量通常在100-120毫克左右,这是经过大量营养成分检测得出的普遍数据,牛奶中的钙为优质钙,其钙磷比例合适,有利于人体吸收利用,对于不同年龄阶段人群,包括儿童生长发育、成年人维持骨骼健康等都能较好地提供钙源支持。二、豆浆的钙含量情况:每100毫升豆浆中的钙含量一般在10-30毫克左右,相对牛奶而言钙含量较低,虽然豆浆含有一定量植物蛋白等营养成分,但钙含量远低于牛奶。三、对比总体上牛奶的钙含量高于豆浆。对于特殊人群,儿童处于生长发育关键期,对钙需求大,牛奶更能满足其钙摄入需求;乳糖不耐受人群若无法耐受牛奶,可选择低乳糖牛奶或豆浆,但需注意豆浆补充钙的量可能不足,可通过其他含钙丰富食物辅助补充;成年人中骨骼健康维护也建议优先选择牛奶来获取充足钙。