病情描述:胃疼吃什么饭菜比较好
主任医师 北京大学第三医院
胃疼时饮食可选软面条等易消化主食,南瓜清蒸作清淡蔬菜,鸡蛋羹为优质蛋白且少油盐,山药薏米粥作温性汤品,儿童需饭菜软烂细碎,老年人选易消化烹饪方式,胃溃疡者规避辛辣油腻过酸过甜食物。
一、易消化主食类:软面条为优选,煮至软烂的面条易于胃肠消化,能为机体提供能量且不会额外增加胃部消化负担;二、清淡蔬菜类:南瓜富含果胶,可对胃黏膜起到保护作用,烹饪时宜采用蒸煮方式,如清蒸南瓜,保留其营养且契合胃疼时的饮食需求;三、优质蛋白类:鸡蛋羹质地柔软,蛋白质易消化吸收,能补充机体所需营养,制作时仅需少量油盐;四、温性汤品类:山药薏米粥具温养脾胃之效,山药可健脾,薏米能利湿,二者搭配煮粥,适合胃疼时温养肠胃;特殊人群方面,儿童胃疼时饭菜需更注重软烂细碎,规避粗糙食物对胃部的刺激;老年人消化功能相对弱,应选取更易消化的烹饪方式;有胃溃疡等病史者需规避辛辣、油腻、过酸过甜食物,以防加重胃部不适。