孕妇能吃螃蟹吗

螃蟹属寒性食物且可能携带寄生虫和细菌，体质偏寒、有先兆流产史的孕妇应严格禁吃，本身有海鲜过敏史的孕妇也严禁食用，若坚持少量食用需确保完全煮熟且不宜频繁大量食用以保障孕期健康。

一、螃蟹的特性与潜在风险

螃蟹属于寒性食物，且可能携带寄生虫（如肺吸虫等）和细菌。从循证医学角度，有研究提示，孕妇过量摄入寒性食物可能对子宫产生一定刺激，增加流产、早产的潜在风险。同时，未充分煮熟的螃蟹中含有的寄生虫或细菌可能引发孕妇身体不适，甚至影响胎儿健康。

二、不同体质孕妇的食用建议

1.体质偏寒的孕妇：此类孕妇食用螃蟹后更易出现寒凝血瘀的情况，进一步增加流产风险，因此应严格避免食用螃蟹。

2.有先兆流产史的孕妇：这类孕妇子宫状态相对敏感，食用螃蟹可能加重子宫不稳定因素，需绝对禁止食用螃蟹。

三、安全食用的注意事项

若孕妇坚持少量食用螃蟹，需确保完全煮熟。高温蒸煮可有效杀灭螃蟹中的寄生虫和大部分细菌，降低感染风险。但即使如此，也不建议频繁或大量食用螃蟹，以最大程度保障孕期健康。

四、过敏风险考量

部分孕妇可能对螃蟹中的蛋白质等成分过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重时可影响孕妇及胎儿健康，因此本身有海鲜过敏史的孕妇应严禁食用螃蟹。