病情描述:山药怎么做给宝宝吃
副主任医师 武汉大学人民医院
介绍了山药泥和山药粥的食材准备及制作步骤,山药泥制作是洗净去皮切段蒸熟压泥给宝宝吃,山药粥是大米煮至初步软烂后加山药块煮至浓稠供宝宝食用,都适合辅食阶段宝宝且要注意煮透。
制作步骤:
将山药洗净,去皮,切成小段,放入蒸锅中蒸熟,一般蒸15-20分钟左右,可用筷子轻松扎透即为蒸熟。
蒸熟的山药用勺子压成泥状,可直接给宝宝食用。山药本身口感软糯,对于刚开始添加辅食的宝宝来说,容易吞咽和消化。
山药粥
食材准备:山药1小段,大米适量,清水适量。
制作步骤:
大米洗净,放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮至大米初步软烂。
山药去皮切成小块,放入煮至初步软烂的大米粥中,继续煮至山药熟透,粥变得浓稠即可。山药粥易于消化,能为宝宝提供碳水化合物等营养成分。对于6个月以上开始添加辅食的宝宝较为适宜,此时宝宝的消化功能逐渐发育,山药粥可以作为一种营养丰富的辅食。在制作过程中要注意将山药煮透,避免宝宝食用后引起不适。