橄榄油的功效与作用是什么

橄榄油具有多种功效，包括保护心血管系统，能降低血液黏稠度、促进血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能，还有防癌防辐射作用，对预防糖尿病、美容养颜、润肠通便也都有一定效果。

一、保护心血管系统：橄榄油中富含的单不饱和脂肪酸等成分，有助于降低胆固醇水平，减少血管壁上的沉积物，从而起到保护心血管系统的作用，可降低心血管疾病的发生风险。

二、降低血液黏稠度与促进血液循环：其所含的特定物质能改善血液的流动性，使血液更加顺畅地流动，进而促进全身的血液循环，保障身体各个部位的血液供应。

三、改善消化系统功能：可以刺激胆汁分泌，帮助消化和吸收食物，对维持消化系统的正常运转有益。

四、提高内分泌系统功能：可能对内分泌系统起到一定的调节作用，有助于维持身体的正常生理功能。

五、防癌防辐射：具有一定的抗氧化性能，能对抗自由基的损害，在一定程度上起到防癌和防辐射的效果。

六、预防糖尿病：对于控制血糖有一定帮助，从而对预防糖尿病起到积极作用。

七、美容养颜：能够滋润肌肤，使其保持良好的状态，同时有助于减少皱纹等的产生，实现美容养颜。

八、润肠通便：可使肠道润滑，促进肠道蠕动，有利于大便的排出，能改善便秘情况。

总之，橄榄油具有多方面的益处，在日常生活中合理使用橄榄油，对身体健康有着诸多积极影响。