吃什么降胆固醇呢

降低胆固醇的食物有燕麦、大豆及其制品、坚果、橄榄油、富含膳食纤维的食物、富含ω-3脂肪酸的食物等。

1.燕麦

富含水溶性纤维β-葡聚糖，能有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

2.大豆及其制品

大豆中的异黄酮和植物固醇可以降低胆固醇吸收，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

3.坚果

如杏仁、巴旦木、核桃等，富含不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低胆固醇水平。

4.橄榄油

富含单不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

5.富含膳食纤维的食物

如蔬菜、水果、全谷物等，可促进胆固醇排出体外。

6.富含ω-3脂肪酸的食物

如深海鱼、亚麻籽油等，有助于降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平。

需要注意的是，对于高胆固醇血症患者，除了饮食调整外，还需要结合药物治疗和生活方式改变。同时，特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群，在选择食物和治疗方案时应遵循医生的建议。