病情描述:小儿紫癜病可吃鸡蛋吗
主任医师 北京医院
小儿紫癜病患儿无鸡蛋过敏时可适量食用鸡蛋,选煮蒸等方式且每天1个较宜,明确鸡蛋过敏者须严格避免食用鸡蛋及含鸡蛋成分食品并查看食品配料表避免误食含鸡蛋隐性成分食物。
一、无鸡蛋过敏的小儿紫癜病患儿
若小儿紫癜病患儿不对鸡蛋过敏,通常可以适量食用鸡蛋。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋含约13克蛋白质,还富含卵磷脂、维生素A、维生素D及铁、磷、锌等矿物质,能为患儿生长发育提供必需营养。但需注意适量食用,避免一次性进食过多加重胃肠消化负担,一般建议每天1个鸡蛋较为适宜,可通过煮、蒸等方式烹饪,减少油煎等可能增加胃肠刺激的烹饪方式。
二、明确鸡蛋过敏的小儿紫癜病患儿
若小儿紫癜病患儿经明确诊断对鸡蛋过敏,食用鸡蛋后可能引发过敏反应,如皮肤出现皮疹加重、胃肠道出现恶心、呕吐、腹泻等症状,进而可能导致紫癜病情加重或复发。因此,此类患儿必须严格避免食用鸡蛋及含鸡蛋成分的食品,如蛋羹、蛋炒饭等,同时需仔细查看食品配料表,避免误食含鸡蛋的隐性成分食物。