病情描述:痛风可以吃海鸭蛋吗
副主任医师 北京大学第一医院
痛风患者一般不建议吃海鸭蛋,因其嘌呤含量较高可能致血尿酸升高诱发病情发作或加重,不同痛风人群具体情况不同,一般痛风患者要严格避免,病史长且血尿酸控制不佳者需更严控,合并其他代谢病的痛风患者还需考虑对其他代谢指标的影响也应远离海鸭蛋,要遵循低嘌呤饮食等。
从不同人群角度的具体情况
一般痛风患者:由于海鸭蛋嘌呤含量较高,会增加血尿酸生成,所以必须严格避免食用海鸭蛋,同时要遵循低嘌呤饮食原则,多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋(但鸡蛋蛋黄嘌呤含量也不低,也需适量)等低嘌呤食物,大量饮水促进尿酸排泄。
有痛风病史且血尿酸控制不佳者:这类人群更要严格禁忌海鸭蛋等高嘌呤食物,因为血尿酸水平持续偏高会导致痛风石形成、关节破坏等严重并发症,所以饮食上对嘌呤摄入的把控要更加严格。
合并其他代谢性疾病的痛风患者:比如同时患有高血压、高脂血症的痛风患者,除了要考虑海鸭蛋对血尿酸的影响外,还要考虑其对血脂、血压等的影响,海鸭蛋中的脂肪含量相对也不低,过多食用可能会进一步加重血脂异常等情况,所以这类患者更应远离海鸭蛋。