适合儿童山药吃做法

山药适合儿童食用，可做山药粥、山药泥、山药炒蛋、山药排骨汤，注意大便燥结者不宜食用，食用前需清洗干净。

1.山药粥：将山药洗净去皮，切成小块，与大米一起煮粥。山药粥可以健脾益胃，有助于儿童的消化吸收。

2.山药泥：将山药蒸熟后，用勺子压成泥状。可以加入适量的牛奶或蜂蜜调味。山药泥口感细腻，营养丰富，适合儿童食用。

3.山药炒蛋：将山药去皮切成丝，鸡蛋打散备用。锅中放油，将山药丝炒熟，再倒入鸡蛋液翻炒均匀。山药炒蛋营养丰富，口感鲜美，适合儿童食用。

4.山药排骨汤：将山药洗净去皮，切成小块，与排骨一起炖煮。山药排骨汤营养丰富，可以增强儿童的免疫力。

需要注意的是，山药有收涩的作用，因此大便燥结者不宜食用。此外，在给儿童食用山药时，要注意选择新鲜、无异味的山药，并彻底清洗干净，以避免残留的农药对儿童健康造成影响。