病情描述:什么食物降压
副主任医师 北京大学第一医院
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等营养成分,具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂、降血糖等功效。脾胃虚寒、腹痛腹泻、低血压、消化不良者不宜食用,食用时应注意食用禁忌。
芹菜。
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等营养成分。芹菜具有降血压、降血脂、降血糖、清热解毒、利尿消肿等功效。
芹菜的使用禁忌:
1.芹菜性凉,脾胃虚寒、腹痛腹泻者不宜食用。
2.芹菜具有降血压的作用,低血压患者不宜食用。
3.芹菜膳食纤维含量丰富,消化不良者不宜多食。
4.芹菜含有光敏物质,食用后应避免晒太阳,以免引起光敏性皮炎。
芹菜的使用方法:
1.芹菜可炒食、凉拌、榨汁或做汤。
2.炒芹菜时,应先将芹菜焯水,以去除草酸,提高营养价值。
3.凉拌芹菜时,可加入适量的蒜末、醋、香油等调料,口感更佳。
4.芹菜汁可直接饮用,也可与其他水果一起榨汁,营养丰富。
芹菜的识别技巧:
1.选择新鲜的芹菜,叶片嫩绿,无枯黄、无虫害。
2.芹菜的茎部应粗壮,有弹性,无折断痕迹。
3.闻一闻芹菜的气味,应具有清香的味道,无异味。
总之,芹菜是一种营养丰富、具有保健功效的蔬菜,适量食用对身体健康有益。但在食用时应注意禁忌人群和使用方法,以避免引起不适。